|
|
|
УкрНкаСПб: Корчма «Пузата Хата» | |
|
Перед вами ресторан української кухні з привабливою і домашньою назвою - «Пузата Хата». Ще на вулиці звертають на себе увагу обжиті вікна-вітрини ресторану. Хочеться стояти і розглядати цей фрагмент чийогось життя, затишний і веселий. Там накриті столи зі штофікамі і закускою, патефон, усміхнені коти. До цього життя тягне приєднатися.
Всередині - мазанка, з натурально закопченими кутами і березовими віниками в «передбаннику». Дизайн ресторану створював архітектор Сергій Фукалов. Зал просторний, стіни розписані яскравими, життєрадісними малюнками, як у книжках з народними казками з дитинства - квіти, звірі дивні, смішні собаки, коти, корови. Меблі масивні, добротні, грунтовні. На підлозі - постілки в'язані, як вдома у бабусі. Над столами - абажури, сплетені з мотузок. Килимки вовняні на стінах. Радують око барвисті композиції польових квітів. Оформленням ресторану займався іменитий флорист Володимир Бермяков.
В одному із залів - всі полки заставлені банками з строкатими соліннями, і що цікаво, робила їх безпосередньо сама директор «Хати»! Гості пробують, кажуть, вийшло вдало.
Кухня в «Пузатій Хаті» - дійсно домашня. Та, до якої ми звикли, на якій ми росли. Любов до цієї кухні, незважаючи на її простоту, в нас незнищенна. У меню «Хати» є такі речі, як судак під маринадом, кабачкова ікра (hand made, звичайно), салат з буряка з чорносливом, салат з моркви з часником і майонезом. Все таке рідне - голубці найніжніші в томатно-сметанному соусі, найсвіжіший холодець із яловичини, повітряні ароматні пиріжки з м'ясом, капустою, рисом і яйцем, або зеленою цибулею, борщ з житніми гріночками, натертими часничком. Хіт меню - це котлетки домашні, подаються з пюре і малосольним огірочком.
І, зрозуміло, куди ж без сала. Воно подається у трьох варіантах - копчене, солоне і у вигляді паштету. Подається на дощечки з часничком, хріном, гірким перцем. Що може бути прекрасніше під запітнілу чарочку! Відповідних напоїв в «Пузатій Хаті» теж великий вибір. Починаючи з самогону і закінчуючи горілкою, настояної на вишневих гілочках. Є навіть така екзотика, як сторінка кримських вин.
Ще на одну річ в «Хаті», безумовно, варто звернути увагу. Тут дивовижний кондитер. До кави, наприклад, вас чекає приємний сюрприз - дуже смачні цукерки власного виготовлення - «Сара Бернар», і «Чорнослив з волоським горіхом в шоколаді». Є в меню шикарний шоколадний торт, просочений апельсиновим джемом. Взагалі, на замовлення тут виготовляються шедевральні торти.
Вечорами в ресторані грають фольклорні музиканти, і починається справжнє домашнє веселоще - з музикою, піснями і танцями. У самому найближчому майбутньому у вихідні буде працювати дитячий куточок.
Сервіс в «Пузатій Хаті» просто дивовижний, висококласний. Дівчата-офіціантки невимовно милі і прекрасно знають свою справу. Якщо до всього вищесказаного додати невисокі ціни - то можна не сумніватися в популярності закладу
Адреса ресторану Корчма «Пузата Хата»: м. Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, вул.Некрасова, 40
Телефон ресторану Корчма «Пузата Хата»: 719-7574
Організація банкетів в цьому ресторані: 703-85-74
Замовлення столика в цьому ресторані: 703-85-20
Ласкаво ПРОСИМО!
|
 |
|
Технології
